劣质普洱茶熟茶。这些茶叶在制作过程中添加了大量的化学物质,长期饮用会对身体造成不良影响。所以建议大家尽量不要购买这类茶叶。另外,市面上还有不少劣质普洱茶,喝了之后会导致头晕、恶心等症状,甚至会引起中毒。因此,建议大家在购买普洱茶时,一定要选择正规渠道购买,避免买买到“三无”产品。同时,也要注意辨别真假,不要轻信商家的宣传。
一、普洱熟茶怎么分辨好坏?
熟茶温和养胃,降脂解腻,口感稳定,是很多茶友喜爱的。那么我们就一起看一下应该从哪些方面辨别熟茶?
1. 外观
高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶。
在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结。
色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花,霉点的普洱熟茶为劣质品。
2. 汤色
普洱熟茶的汤色要求红浓明亮,深红色为正常。黄、橙黄或深暗,混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度造成的。
3. 香气
普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。
陈香是熟茶最基础的香气,“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的,这是不可避免的。
但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
4. 口感
优质的普洱熟茶其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇。反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至会产生“涩麻”感,在品饮时口腔明显感觉到不适。
熟茶经过发酵之后,叶底颜色呈褐色或者褐红色。好的普洱熟茶叶底碎茶少,无杂物。质量差的普洱茶,叶底不完整甚至会混杂着一些杂物。
普洱熟茶经过发酵后叶底可能会有一定程度的破碎,因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。
以上辨别熟茶的方法在一般情况下可以适用,并不是绝对的。比如有些熟茶外形看上去非常一般,甚至很难看,但是喝起来确实会让人沉醉。
所以,我们应该综合考量一款茶的好坏,而不是仅凭一点或几点就轻易下判断。
二、【普洱茶知识】夏天适合饮熟茶吗?
优质答案1:
适合喝五年以上的熟茶。
优质答案2:
夏天适合喝什么茶,普洱熟茶合不合适?这个问题我就以我四十多年的茶龄来谈谈吧。首先我想说的是喝什么茶跟季节没有多少关系,是因人而异,有些人一辈子就认一种茶,不分什么春夏秋冬,就拿我本人来说以前都是长年喝绿茶,后来接触的茶类多了,渐渐的发现各类茶的茶性还是不尽相同的,我们先从各大类茶的温,热,寒,凉的特性来分析吧。
在我国,将茶分为六大类,它们分别是绿茶,红茶,白茶,黑茶,黄茶,青茶(乌龙茶)。今天我们只谈它的温热寒凉,更多专业性的问题不在此讨论。
1:绿茶,茶性较寒凉,对肠胃刺激较大,适合体质偏热,胃火旺人群,脾胃虚寒者少喝。易失眠者晚上也少喝。
2:红茶,茶性温和,对虚寒体质,脾胃功能差,手脚发凉的人群比较适宜。
3:白茶,茶性寒凉,新鲜的白茶性质跟绿茶相似,可防暑解毒,脾胃虚寒者不宜饮用。但陈化几年后茶性会有所改变,合适的人群更广。
4:黑茶,茶性也比较温和,也适合体质寒凉的人群。
5:黄茶:茶性较凉,性质,工艺跟绿茶接近,相对更温和一些。
6:青茶(乌龙茶),分为轻发酵和重发酵。发酵程度较轻的乌龙茶性质微寒,发酵程度较重的乌龙茶性质较温和。
再来说说普洱茶,普洱茶又分为生茶和熟茶。生茶茶性较烈,随着陈化的时间长短,茶性也会也所改变。熟茶比较温和,有减肥,降脂需求的人,体质寒凉,脾胃较弱的人更适合喝熟茶。
所以说喝什么茶是不用分季节滴,而是根据各人的体质,来选择相适应的茶来喝。就我个人的体质而言,属于实热型体质,适合喝绿茶,白茶,普洱生茶等茶性寒凉的茶。要是长时间的喝普洱熟茶,红茶,黑茶等茶性温热的茶,我会上火,嘴上会起泡。当然只是针对我个人,因为各人的体质不同,所以,不能一概而论的说要喝什么茶合适。
综上所述,重要的事情说三遍,根据本人的体质来选茶,而不是季节。选对茶,可养生,选错茶,则伤身!
三、普洱熟茶好不好?要如何挑选?
优质答案1:
现代医学对茶的功效研究已有近20项,但是不同茶类的功效又有何区别呢?
防辐射
专家认为,茶叶含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将减少。绿茶是不发酵茶,所以防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。
消脂减肥
绿茶★★★☆☆
乌龙茶★★★★☆
红茶★★☆☆☆
普洱茶★★★★★
普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同)。普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。
根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
乌龙茶有明显分解脂肪的作用,常饮能帮助消化,利尿,尤其适合肉食主义者,有助于减肥健美。有的国家不时掀起饮乌龙茶热,尤其是年轻女子和发胖的中年妇女,对乌龙茶的评价很高,有"苗条茶"、"美貌和健康的妙药"之誉。
但茶叶的减肥疗效因人而异,各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼,否则,饮茶的减肥效果也难以巩固。
清热去火
绿茶:★★★★★
乌龙茶:★★★★☆
红茶:★☆☆☆☆
普洱茶:★★★☆☆
绿茶是不发酵茶,性寒,去火、消炎效果好。但是胃寒的人最好不要饮用绿茶。
另注:医学主张春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发。夏季,气候炎热,适宜饮用绿茶。
因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化。秋季,选用青茶最理想。
青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。冬季,则应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友,可根据不同季节选择不同品种的茶叶,这样会更有利于你的健康。
养胃护胃
绿茶:★☆☆☆☆
乌龙茶:★★★★☆
红茶:★★★★★
普洱茶:★★★☆☆
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。
它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,每天饮用一杯暖胃茶特别好。
优质答案2:
近年,熟茶在业内从选材、工艺到理念发生了诸多升级,打破了过去"低端、不卫生"等不实印象。
熟茶,在物质丰富的21世纪,成为越来越多人的选择,很大程度上是由于它多重的养生功效。
熟茶经过渥堆发酵后,茶多酚、茶碱类物质减少,粘性、温热物质增加,对胃有良好保护作用。
发酵后,茶叶所含的维生素C也成倍增加,对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜……甚至减肥的效果也要强于生茶。
1. 活性好:香韵饱满、酸感短、生津回甘明显
2. 基底好:汤稠糯
3. 茶韵好:冰凉感,沉香韵